In diesem Workshop geht es mal nicht direkt um Bienen oder Honig. Obwohl sich auch aus selbst gemachtem Honigwein ein leckerer Essig herstellen läßt.
Workshop: Essigherstellung und Fermentation
16.05.2025 – 19:00 Uhr
Dauer ca. 2 Stunden
TSG Gaststätte, Höpfigheimer Str. 56
71711 Steinheim an der Murr (kleiner Nebenraum)
Inhalte des Workshops:
Essigherstellung
Was sind Essige, wie werden sie hergestellt?
Welche Methoden der Herstellung gibt es?
Es ist gar nicht so schwer Essig selbst zu herzustellen.
Essig selbst gemacht mit und ohne Essigmutter.
Die zwei Phasen der Fermentation.
Fermentation
Gemüse fermentieren macht Spaß, schmeckt, ist gesund und lecker. Schnibbeln, warten und stehen lassen – fertig ist der Genuß.
Nach schriftlicher Anmeldung werden weitere Informationen zugeschickt.
Anmeldung: Bitte kurze Mail an Anmeldung@imker-marbach.de
Materialkosten werden direkt im Workshop abgerechnet.